Embajadores de Raíz Culinaria 2023

Jueves 16 de Marzo 2023

Hoy en Cuenca Beltran Catering y Carlos Maldonado han sido elegidos como embajadores de Raíz Culinaria entre 82 premiados de toda Castilla la Mancha. En los elegidos estaban los top con estrellas Michelin.

El presidente de CLM, Emiliano García-Page, hizo entrega de las chaquetillas y placas a los los galardonados este año 2023, restaurante Raices de Carlos Maldonado con una estrella michelin y Beltran Catering recibieron este honor.

García-Page en un acto en el Museo Paleontológico ha agradecido a los galardonados su trabajo y su empeño por hacer de la cocina castellano manchega un referente en toda la geografía nacional, destacando la utilización de los excelentes productos autóctonos de nuestra Comunidad Autónoma.