Beltran Catering
Beltrán Catering, especialistas en gastronomía, bodas,
celebraciones y grandes eventos en Toledo, Madrid y toda España.
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Crta. Ávila-Toledo Km 30,9
45500 - Torrijos (Toledo)
 

Carta Cócteles

Cartas

Carta Cócteles

COCKTAIL TIPO Nº1

Fríos: – Salmorejo cordobés con virutas de ibérico y picadillo de huevo cocido -Tartaleta de pimientos confitados con queso de cabra – Cornete de bombón de foie con textura de almendra – Surtidos de canapés artesanos – Cucharita de asadillo de pimientos con ventresca – Cazuelita de mejillón a la japonesa – Brocheta de langostino a la vinagreta – Muslitos de codorniz en escabeche – Queso D.O La Mancha – Lomo ibérico.

Calientes: – Saquitos de brandada de bacalao – Sticks de verduritas sobre crema Viena – Piruletas de langostinos marinados – Bombitas de picadillo de morcilla – Caramelitos de faisán – Croquetitas de ciervo – Cazuelitas de arroz cremoso de caza con boletus y queso manchego – Brochetitas de solomillo con verduritas.

COCKTAIL TIPO Nº2

Fríos:  – Chupitos de gazpacho de fresas ó melón – Salmorejo cordobés con virutas de ibérico y picadillo de huevo cocido – Tartaleta de pimientos confitados con queso de cabra – Cornete de bombón de foie con textura de almendra – Surtidos de canapés artesanos – Cucharita de asadillo de pimientos con ventresca – Brocheta de langostino a la vinagreta – Cucharita de mejillón a la japonesa Brocheta de queso fresco con tomate cherry y romescu – Mini chapatitas de pan candeal rellenas de tres sabores: jamón york y queso, salmón y carne picada – Muslitos de codorniz en escabeche.

Calientes:  – Saquitos de brandada de bacalao – Sticks de verduritas sobre crema Viena –  Piruletas de langostinos marinados – Bombitas de picadillo de morcilla – Caramelitos de faisán – Mini brochetas de pollo teriyaki – Croquetitas de bogavante – Cazuelitas de arroz cremoso de caza con boletus y queso manchego.

COCKTAIL TIPO Nº3

Fríos:  – Chupitos de gazpacho de fresas ó melón – Salmorejo cordobés con virutas de ibérico y picadillo de huevo cocido – Tartaleta de pimientos confitados con queso de cabra – Cornete de bombón de foie con textura de almendra – Surtidos de canapés artesanos – Cucharita de asadillo de pimientos con ventresca – Brocheta de langostino a la vinagreta – Cucharita de mejillón a la japonesa Brocheta de queso fresco con tomate cherry y romescu –  Mini chapatitas de pan candeal rellenas de tres sabores: jamón york y queso, salmón y carne picada – Muslitos de codorniz en escabeche – Queso D.O. La Mancha – Lomo Ibérico.

Calientes:  – Saquitos de brandada de bacalao – Sticks de verduritas sobre crema Viena – Piruletas de langostinos marinados – Bombitas de picadillo de morcilla – Caramelitos de faisán – Mini brochetas de pollo teriyaki Croquetitas de bogavante – Cazuelitas de arroz cremoso de caza con boletus y queso manchego – Brochetas de solomillo con verduritas – Brochetas de solomillo de ciervo macerado a la antigua.

Tags:

bodas, cocktail, cócteles, empresas, eventos